o per telefono: 055 240618
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Benvenuti al ristorante Alle Murate
luogo d'incontro fra cibo arte e passione

Alle Murate è un luogo unico nel suo genere: è sia un ristorante che un museo. Spazi che accolgono un patrimonio artistico e storico di immenso valore, visitabili anche con l'ausilio di audio guide multilingue e che ispirano una proposta di cucina sobria ed accurata.



Il ristorante si trova all'interno del Palazzo dell'Arte dei Giudici e Notai, dove sono stati riportati alla luce un ciclo di affreschi trecenteschi e scavi archeologici che raccontano Firenze dall'epoca romana alle soglie del Rinascimento. (Unico testimone superstite di una città che fu il cuore della civiltà occidentale - Antonio Paolucci)



Fiore all'occhiello del ritrovamento, datato 2005, sono i ritratti documentati più antichi che esistano al mondo di Dante e Boccaccio. (Queste sono fra le tracce più importanti, a Firenze, della immagine della città e della sua storia - Arturo Carlo Quintavalle, Corsera)



In questa cornice inimitabile accogliamo i nostri ospiti e lavoriamo per offrire loro un'esperienza gastronomica che vada oltre... (Anche la cucina si lascia ammaliare dal fascino del passato proponendo i tradizionali sapori regionali. inimitabile! - Guida Michelin 2012)



La nostra cuoca, Giovanna Iorio, da trent'anni Alle Murate,si ispira alla tradizione regionale italiana e combina con sapienza e passione ricette antiche e accorgimenti contemporanei basandosi solo su ingredienti di stagione, eccellenti e a volte rari.